C’EST PEU DIRE QU’ELLES NOUS ONT MANQUÉ. CES TABLES OÙ L’ON AVAIT PRIS NOS HABITUDES, TISSÉ DES LIENS ET TROUVÉ ASSIETTES À NOTRE GOÛT. LES VOICI DÉSORMAIS QUI SORTENT DE L’OMBRE, RELÈVENT LEURS RIDEAUX MÉTALLIQUES ET RALLUMENT LEURS FOURNEAUX. A PETIT FEU. MAIS C’EST MIEUX QUE RIEN ET C’EST LE COEUR BATTANT QUE NOUS REMETTONS LE COUVERT SUR LEURS BOUTS DE TERRASSES. PETITE SÉLECTION SUBJECTIVE FAITE AVEC LE COEUR AUTANT QU’AVEC LA BOUCHE.
LA PLUS OEUF MAYO : BRASSERIE BELLANGER
Cette néo-brasserie a fait beaucoup pour revitaliser un quartier pas facile entre Gare du Nord et Gare de l’Est. Sa vaste terrasse est désormais de retour pour tous les amateurs de cuisine traditionnelle à petit prix, ce qui est la marque de fabrique de cette maison dynamique. Oeuf mayo, saucisse-purée, Paris-Brest : Paris est de retour dans nos assiettes.
140 Rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris – 09 54 00 99 65