À TABLE ! – Si en mai, on fait ce qu’il nous plaît, c’est aussi dans les assiettes que ça se passe. Découvrez nos coups de cœur culinaires… qui, on l’espère, deviendront les vôtres.
Bellanger, la brasserie revisitée. Remettre au goût du jour des recettes bien franchouillardes, telle est l’envie de Victor et Charly qui proposent, dans la veine des “Bouillons” parisiens, des classiques tels que les poireaux vinaigrettes (6 €), saucisse purée (13 €), bœuf bourguignon (14 €), mille-feuille (8 €) ou Paris-Brest (8 €). Des petits plats élaborés grâce au carnet d’une arrière-arrière-grand-tante, qu’on déguste dans un décor réussi, même si chargé et clinquant, très début du siècle. Les petits plus : la charcuterie (jambon blanc truffé, bœuf séché au poivre vert…) et les fromages du terroir (chèvre frais, Comté…) livrés en direct des producteurs, parfaits à l’apéro, et la terrasse à squatter aux beaux jours. 140, rue du Faubourg Poissonnière, 10e.