Le primeur de gloire a sonné. Comme chaque mois de novembre, le beaujolais nouveau se déverse sur le monde et sur Paris en particulier. Pour éviter le funeste goût de banane de levure ajoutée (et la tête en contreplaqué le lendemain), voici nos cinq plans préférés pour fêter dignement l’arrivée d’un vrai bon vin nature, léger et fruité.
Brasserie Martin
La dernière adresse en date du groupe Nouvelle Garde (Brasserie Dubillot), avec son super emplacement en coin donnant sur le square Gardette, bascule en mode ribouldingue pour l’arrivée du beaujo nouveau. Pour cette fête au (beaujolais) village, les quilles sont fournies par le domaine Sarnin-Berrux et Bernard Balmet pour des primeurs avec zéro chimie et plein de fruits. En solide, du facile à grignoter en ondulant : frites double bain et sandwich minute comme ce baguette merguez maison (option végé disponible). Car oui, il va y avoir de la musique, assurée par le duo Discocorico et Myriam Stamoulis pour un dancefloor full disco.
Quand ? Jeudi 17 novembre, 18h-1h
Où ? La Brasserie Martin,
24, rue Saint-Ambroise
Publié par Antoine Besse jeudi 10 novembre 2022.