C’est la tradition du troisième jeudi de novembre. Cette année, c’est le 17 novembre que sortent officiellement les Beaujolais Nouveaux 2022. Cette célébration de vins primeurs est l’occasion d’un bon moment entre amis autour de charcuteries, de plats canailles et de beaux fromages. Lesquels choisir, où le savourer ? On vous dit tout.
Les adresses pour savourer le Beaujolais nouveau
Pour fêter l’arrivée de la cuvée annuelle, les équipes du Pied de Cochon (1er) ont concocté un programme aux allures de Bacchanales pour 24h. Tout commence le 16 novembre au dîner : à minuit, on sonne la cloche et on goûte les premières bouteilles du Domaine des Nugues. Pour le déjeuner du 17, on goûte les suivantes accompagnées de charcuteries artisanales d’Eric Ospital avant de poursuivre par l’apéro et le dîner ! A la Brasserie Martin (11ème), on sirote du beaujolais nature, le Bobo Sutra de Sarnin-Berrux avec un hot-dog charcutier ou un sandwich merguez relevé de harissa, le tout accompagné de frites maison. Et l’on peut même se dandiner sous la verrière qui fera office de piste de danse pour la soirée.