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    « Ulva lactuca », la laitue nouvelle vague

    « Ulva lactuca », la laitue nouvelle vague

    Cette laitue de mer émerge des côtes bretonnes, mais aussi de la mer du Nord, de la Manche et de la Méditerranée… Car, comme son nom ne l’indique pas, cette ulvacée est bien une algue, et non une salade. Derrière ce nom intriguant (une salade dans l’océan ?) et un peu...
    Sept (galettes) à la maison

    Sept (galettes) à la maison

    Bande de gastropotes, kids en pagaille, clan tradissime, tête-à-soi… On ne choisit pas sa famille, mais heureusement, on choisit sa galette des rois ! Et puisque chaque camp a ses petits penchants, le Fooding vous glisse une galette par tête bien faite, à s’enfiler...
    Épiphanie 2023, les plus belles galettes à savourer

    Épiphanie 2023, les plus belles galettes à savourer

    Feuilletées, briochées, garnies de frangipanes parfumées, de fruits confits ou compotées… qu’allez-vous choisir pour célébrer l’Epiphanie 2023 ? Pour 6 personnes, 30 € – © Lucile Derveaux – En savoir plus Brasserie Dubillot • Galette des Rois par Clément Le Cam Pâte...
    La magie des fêtes s’empare de nos assiettes 

    La magie des fêtes s’empare de nos assiettes 

    QUE VOUS FÊTIEZ NOËL ET LE NOUVEL AN OU QUE VOUS NE LES FÊTIEZ PAS, QUE VOUS SOYEZ SEUL·E OU ACCOMPAGNÉ·ES, LA FIN D’ANNÉE EST TOUJOURS UNE BONNE EXCUSE POUR DÉCOUVRIR DE NOUVEAUX RESTAURANTS FESTIFS, OÙ LA FÊTE S’INVITE DANS NOS DÉLICIEUSES ASSIETTES ET ÉTONNANTS...