Commis de cuisine – Alternance

Publié il y a 11 mois

Tes principales missions 

En tant qu’alternant(e) commis de cuisine tu seras en charge :

  • Des différents postes : garniture, viande, poisson, garde-manger
  • Élaborer en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
  • Réaliser et dresser les plats pendant le service
  • Veiller au maintien des marges et du foodcost global. #objectifzéroperte

Profil recherché

  • Tu prépares un diplôme de gastronomie et tu as soif d’apprendre
  • Tu es cool 🙂
  • Tu aimes travailler avec différents produits de qualité et tu sais t’y adapter
  • Tu es rigoureux, organisé et autonome
  • Tu connais les règles d’hygiène et tu sais les appliquer

Caractéristiques de l'emploi

Type de contratAlternance
LieuParis 02
QuandJuin 2021

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