Chef de rang – CDI

Publié il y a 11 mois

Descriptif du poste

En tant que chef de rang tu devras :

  •  Seras le bras droit du manager. En son absence, tu seras le big boss, responsable de tous les sujets du restaurant
  • En collaboration avec le manager, tu assureras la bonne performance économique, avec des objectifs de foodcost, barcost, staff cost, EBIDTA.
  • Garantiras une expérience client irréprochable : de l’entrée à la sortie du restaurant, tu t’assureras que chaque minute passée soit un moment de bonheur
  • Organiseras une équipe d’une dizaine de runners

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées :

  • Vous justifiez de plusieurs expériences de service en restaurant.
  • Vous avez le sens du service, aimez prendre soin des clients et êtes sensible à l’importance d’un service bien fait.
  • Rigoureux et organisé, vous êtes expert dans la mise en place et l’implémentation de process.
  • Vous savez gérer la pression du rush pendant les services.
  • Curieux et bourré d’idées, votre énergie est communicative et vous êtes force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation.

Caractéristiques de l'emploi

Type de contratCDI
LieuParis 02
QuandJuin 2021

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