* Demi-chef de partie – CDI

Dubillot, Martin
Publié il y a 7 mois

Descriptif du poste

En tant que demi-chef de partie tu : 

  • Seras en collaboration avec le chef de partie, responsable de ton poste : garniture, viande, poisson, garde-manger ou pâtisserie. 
  • Élaboreras, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
  • Dirigeras le/les commis lié(s) à ton poste 
  • Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants 

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées 

  • Curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative 
  • Tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation
  • Diplômé d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 1 an en cuisine
  • Tu as une soif d’apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir 
  • Rigoureux et organisé, tu es un expert dans la mise en place et l’implémentation de process

Les détails pratiques :

Type de contrat : CDI

Lieu : Paris 2ème

Quand : immédiatement !!

Caractéristiques de l'emploi

Catégorie emploiCuisine
Type de contratCDI
LieuParis 2
QuandNow

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