* Demi-chef de partie – CDI
Dubillot, Martin
Publié il y a 7 mois
Descriptif du poste
En tant que demi-chef de partie tu :
- Seras en collaboration avec le chef de partie, responsable de ton poste : garniture, viande, poisson, garde-manger ou pâtisserie.
- Élaboreras, en collaboration avec le chef toutes les recettes et les process.
- Dirigeras le/les commis lié(s) à ton poste
- Auras la charge de la formation des nouveaux arrivants
Profil recherché
L’expérience et les qualités recherchées
- Curieux et bourré d’idées, ton énergie est communicative
- Tu es force de proposition et d’initiatives pour trouver des solutions dans chaque situation
- Diplômé d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 1 an en cuisine
- Tu as une soif d’apprendre : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir
- Rigoureux et organisé, tu es un expert dans la mise en place et l’implémentation de process
Les détails pratiques :
Type de contrat : CDI
Lieu : Paris 2ème
Quand : immédiatement !!
Caractéristiques de l'emploi
Catégorie emploi | Cuisine |
Type de contrat | CDI |
Lieu | Paris 2 |
Quand | Now |