Nouvelle Garde - L'équipe

Quelques vidéos témoignages…

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La Nouvelle Garde est @_ecotable_ ! Nos trois repa

La Nouvelle Garde est @_ecotable_ ! Nos trois repaires de bons vivants ont obtenu leur petit macaron, la #BrasserieBellanger en 2021, la #BrasserieDubillot et la #BrasserieMartin cette année. 🔥 @_ecotable_, c’est le label de la restauration durable qui résume tous les engagements qu’on a mis en place depuis les débuts de l’aventure Nouvelle Garde : une cuisine 100% fait maison avec des produits de saison, locaux et français chopés un max en circuit-court. Et on ne compte pas s’arrêter là ! 😏

Aujourd’hui c’est la #JournéeInternationaleDu

Aujourd’hui c’est la #JournéeInternationaleDuCafé, une bonne raison de se poser dans l'une de nos brasseries pour déguster une ou deux tasses du délicieux mélange bio torréfié par @cafelomi. ☕

📸 : @maralafontan

On craque pour nos croques de la BB : plutôt clas

On craque pour nos croques de la BB : plutôt classique, avec un œuf de madame s’il vous plaît, ou full frometon en version végé ? 😏

Boum. On a troqué la tête de veau contre du boud

Boum. On a troqué la tête de veau contre du boudin noir made in Brasserie Dubillot pour vous proposer de tous nouveaux fingers, à tremper allègrement dans de la compote de pomme maison. 🤤

Oyé oyé : au cas où vous n'auriez pas vu passer

Oyé oyé : au cas où vous n'auriez pas vu passer la nouvelle, notre incontournable saucisse-purée est désormais 100% made in Brasserie Martin ! 🔥 Depuis quelques semaines, on produit nos saucisses sur place, dans notre labo de charcuterie. Stylé ou pas ? 😏

📸 : @pariswithcharlotte

Une tournée d’Agité du Bocal, le plus frais de

Une tournée d’Agité du Bocal, le plus frais de nos cocktails création à base de gin charentais, jus de concombre maison, menthe fraîche, citron vert et sirop de concombre 🤩 À venir siroter dans tous nos bouclards avant qu’il ne s’échappe de la carte 🫢

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Brasserie Bellanger

140 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
09 54 00 99 65
Du lundi au dimanche de 9h à 00h

Brasserie Dubillot

222 rue Saint-Denis, 75002 Paris
01 88 61 51 24
Du lundi au dimanche de 9h à 00h

Brasserie Martin

24 rue Saint-Ambroise, 75011 Paris
01 48 05 34 36
Du lundi au dimanche de 8h30 à 00h