Les dessus de tables du groupe Nouvelle Garde
« Ulva lactuca », la laitue nouvelle vague
Cette laitue de mer émerge des côtes bretonnes, mais aussi de la mer du Nord, de la Manche et de...
Comment recruter et intégrer une personne réfugiée ?
Vous recherchez à recruter autrement ? Vous êtes dans une démarche RSE active ? Au-delà des...
Sept (galettes) à la maison
Bande de gastropotes, kids en pagaille, clan tradissime, tête-à-soi… On ne choisit pas sa famille,...
Épiphanie 2023, les plus belles galettes à savourer
Feuilletées, briochées, garnies de frangipanes parfumées, de fruits confits ou compotées…...
La magie des fêtes s’empare de nos assiettes
QUE VOUS FÊTIEZ NOËL ET LE NOUVEL AN OU QUE VOUS NE LES FÊTIEZ PAS, QUE VOUS SOYEZ SEUL·E OU...
Flânerie rue du Faubourg-Poissonnière
ON DÉJEUNE TRADI Charlie et Victor ont ouvert la Brasserie Bellanger en 2019, et depuis, l’adresse...
Carnivores
Le prolifique groupe Nouvelle Garde a dévoilé cet été sa nouvelle adresse au sein du...
La brasserie Martin, repère de bons vivants
À la brasserie Martin, dernier né du groupe Nouvelle Garde, l’heure est à la ripaille ! Sa façade...
Les beaujolais nouveaux toujours à la fête
Le troisième jeudi du mois de novembre reste un rendez-vous très prisé des jeunes et moins jeunes...
Quels Beaujolais Nouveaux choisir demain ?
C’est la tradition du troisième jeudi de novembre. Cette année, c’est le 17 novembre que sortent...
Quatre fêtes gastronomiques à célébrer dans la capitale !
Les fêtes de fin d’année approchent à grands pas et la capitale a réservé son lot de fêtes...
Nos 5 plans préférés pour fêter le beaujolais nouveau à fond les ballons
Le primeur de gloire a sonné. Comme chaque mois de novembre, le beaujolais nouveau se déverse sur...
Quels sont les meilleurs bistrots de Paris ?
Dîner dans un bouillon, sortir dans un décor Art déco, s’attabler chez...
Bonnes tables
BRASSERIE DUBILLOT Le joyeux bistrot Dans un décor qui réunit tous les codes du bistrot, à la...
Les meilleurs restaurants du 11e arrondissement de Paris
7 adresses testées et approuvées dans le très plébiscité 11e arrondissement de Paris ! Agréable...
La Brasserie Martin célèbre le Beaujolais nouveau 2022
Direction la Brasserie Martin pour célébrer comme il se doit le Beaujolais Nouveau 2022, le jeudi...
Les meilleurs restaurants du 2è arrondissement de Paris
Suivez-nous à la découverte de nos restaurants préférés au cœur de Paris. BRASSERIE DUBILLOT Forte...
Le plaisir au menu
Covid ou pas, les Français ont conservé leur appétence pour les desserts. Un vrai levier de...
Les meilleures brasseries de Paris
Proposant des plats basiques dont on ne se lasse pas, les brasseries pullulent dans Paris. A...
Saveurs d’aujourd’hui
Des classiques de brasserie aux minutieux plats bistronomiques, notre sélection du moment. Une...
Brasserie Martin, brasserie traditionnelle française
Après la Brasserie Bellanger et la Brasserie Dubillot, la Nouvelle Garde plante, à l’un des angles...
Restaurants : notre sélection de l’automne 2022
En octobre, les chaises en rotin des bistrots parisiens ont définitivement remplacé les transats...
Dans les assiettes aussi, l’automne est arrivé
BRASSERIE MARTIN Tiercé gagnant Dernier-né du groupe Nouvelle Garde, Brasserie Martin vient...
« Les classiques de brasserie, ça met tout le monde d’accord ! », disent Victor Dubillot et Charles Perez, de Nouvelle Garde
Aux commandes de Nouvelle Garde, et ses trois brasseries parisiennes, Victor Dubillot et Charles...
Découverte de la Brasserie Martin (Paris 11)
Il y a quelques jours les équipes de la Brasserie Martin, située dans le 11ème arrondissement à...
Pourquoi il est temps de s’y mettre
Le Leader’s Club a remis le couvert, le 13 septembre dernier au restaurant Hoba, à l’occasion d’un...
CROQUES TOP
Avec le grand retour de L’ESPRIT BRASSERIE, le croque-monsieur ne cesse de se réinventer....
Summer extra time !
UNE TERRASSE XXL Exit le Square Gardette et sa jolie déco rétro. En changeant de nom et de...
La Brasserie Martin Paris XIe
Vite ! Après les Brasseries Bellanger et Dubillot, le groupe Nouvelle Garde a ouvert en juillet...
Paris : le top des nouveaux restaurants à tester pour la rentrée
Pour faire face au spleen de la rentrée, faites vous plaisir avec l'une de ces nouvelles adresses...
Que valent les 15 restaurants en vue de la rentrée à Paris?
Après Bellanger et Dubillot, l’équipe de la Jeune Garde triple la mise, toujours aussi décidée à...
Paris 11 : 22, v’la Martin !
Et de trois pour le duo de la Nouvelle Garde, Victor Dubillot et Charles Perez, alias Victor et...
Découvrir la nouvelle adresse du groupe La Nouvelle Garde : Brasserie Martin
Après la Brasserie Bellanger puis sa petite sœur la Brasserie Dubillot, La Nouvelle Garde a encore...
Nouvelle Garde inaugure Brasserie Martin
Après La Brasserie Bellanger (Paris, 10e) et La Brasserie Dubillot (Paris, 2e), c'est dans le 11e...
Brasserie Nouvelle Garde
Et de trois pour Victor et Charly, qui sont à l’origine de l’ouverture de plusieurs brasseries...
La Brasserie Martin, le nouveau troquet du 11ème arrondissement de Paris
LA BRASSERIE MARTIN DU GROUPE LA NOUVELLE GARDE Avec une cuisine traditionnelle française et 100%...
La Brasserie Martin, le nouveau restaurant à la bonne franquette dans le 11ème arrondissement
Après les brasseries Bellanger et Dubillot, La Nouvelle Garde ouvre un nouveau restaurant dans le...
Les meilleurs bistrots et brasseries du moment à tester à Paris
Brasserie Dubillot Impossible à manquer tant sa façade accroche le regard par sa lumière colorée...
Les restaurants ouverts en août à Paris (classés par arrondissements)
Crédits : Guillaume Belvèze Coupure estivale oblige, difficile de trouver des endroits cool où se...
Martin, une nouvelle brasserie traditionnelle française dans le 11ème arrondissement
La brasserie Martin, nouvelle venue du groupe Nouvelle Garde, dans le XIème...
Restaurants ouverts au mois d’août à Paris : nos bonnes adresses
Parisien ou non, la quête d'un restaurant ouvert en août à Paris relève du parcours du combattant....
Après Bellanger et Dubillot, la Brasserie Martin ouvre ses portes dans le 11e !
La Nouvelle Garde, à qui l’on doit notamment les brasseries Bellanger et Dubillot, implante son...
Cocktails : nos meilleures recettes d’été
Cocktail Le Sudiste au Saint-Raphaël et jus de pamplemousse de la Brasserie Dubillot Ingrédients...
Où partir 2 jours en Août ?
Paris l’été : un city break agréable La meilleure destination en été n’est pas uniquement la...
C’est dans le vent !
Cuisine pousse au crime ! La Nouvelle Garde, déjà à la tête de la Brasserie Bellanger et Dubillot,...
Paris : 6 restaurants pour un Tour de France des saveurs
Cet été, à Paris, la gastronomie française est à l'honneur au sein de ces nouveaux restaurants qui...
Coup de jeune sur la tradition bistrotière parisienne avec Brasserie Martin
C’est près du Square Gardette à Paris (75011) qu’ouvrait Brasserie Martin, une brasserie...
Brasserie Martin, le nouveau troquet de quartier à connaître à Paris
Après la Brasserie Bellanger et la Brasserie Dubillot, le groupe...
On mange quoi ce midi ? 100 restaurants parisiens où déjeuner pour moins de 20 euros.
Peut-on encore donner du rêve avec des poireaux vinaigrette et de la hampe de bœuf grillée ? C'est...
Nouvelle Garde dépoussière l’univers des brasseries
La Brasserie Dubillot. Nouvelle Garde cible une quinzaine d'établissements dans les...
Après Bellanger et Dubillot, place à la Brasserie Martin !
Depuis quelques années, le groupe La Nouvelle Garde composé de Bellanger (10e) puis de...
La Brasserie Martin, la nouvelle et 3ème adresse du groupe Nouvelle Garde !
La Brasserie Martin, la nouvelle et 3ème adresse du groupe Nouvelle Garde ! Tout nouveau,...
Les restaurants parisiens les plus cool de la Rive Droite (classés par arrondissements)
Les meilleurs restaurants du 2e arrondissement de Paris Brasserie Dubillot Dans le quartier...
La Nouvelle Garde triple la mise avec la Brasserie Martin
La Nouvelle Garde a encore frappé : la Brasserie Martin ouvre ses portes...
11è arrondissement : après Bellanger et Dubillot, la Nouvelle Garde dévoile la Brasserie Martin !
Après Bellanger et Dubillot, place à la Brasserie Martin dont l'inauguration est prévue dès le...
Pousser la porte d’un restaurant du festival, manger la nourriture de l’autre, c’est déjà l’accepter
7 ans déjà que chaque année, l’association Refugee Food organise son festival dans les jours qui...
6 terrasses de restaurant ombragées où bien manger à Paris
Météo France a annoncé l’arrivée, ce mercredi 15 juin, d’une dépression localisée entre les Açores...
La brasserie Martin, la 3è adresse de la Nouvelle Garde
La Nouvelle Garde, groupe de restauration parisien créé par Charles Perez et Victor...
Brasserie Martin
Installée cette fois-ci dans le secteur Voltaire/Parmentier, la Nouvelle Garde triple la mise avec...
Fête de la musique 2022 à la Brasserie Bellanger : street food, cocktails et DJ sets
La Brasserie Bellanger célèbre la Fête de la musique 2022 à grand renfort de bonne bouffe et de...
Les meilleures terrasses de l’été 2022
Avec vue, dans la cour d'un musée, au jardin, sur l'eau ou à fleur de bitume : voici nos nouvelles...
Notre top 5 des terrasses estivales à Paris
Par ces beaux jours, on n'a qu’une envie: sortir boire un verre (ou deux). On vous partage notre...
On mange quoi ce midi ? 100 restaurants parisiens où déjeuner pour moins de 20 euros
Envie d'œufs mimosa, d'empanadas, de bobun, de burger, de pâté en croûte ou d'un couscous ? Voici,...
Brasserie Bellanger
Des recettes provenant d’un vieux carnet de cuisine sont à la base de la carte de cette belle...
La Brasserie Bellanger grandeur nature
Enseigne emblématique à Paris (Xè), la Brasserie Bellanger a pris une nouvel le envergure le 31...
Brasserie parisienne, le duo qui bouscule tout
La restauration française se renouvelle, y compris sur ses créneaux les plus classiques. Le groupe...
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Le plus bistrot à la brasserie Bellanger La Brasserie Bellanger a fait peau neuve mais...
Le rebond de la tradition
La Brasserie Dubillot à Paris, imaginée par le jeune groupe Nouvelle Garde, décline cuisson au...
Où trouver le meilleur Paris-Brest de la capitale ?
Brasserie Bellanger La mythique Brasserie Bellanger célèbre les plats typiques de la...
Portraits Cul Sel
Charles Perez, fondateur du groupe Nouvelle Garde Votre café ou restaurant préféré ?Ce que je...
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Le pot de praliné des brasseries Nouvelle Garde On leur connaissait déjà leur décadent...
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Brasserie Dubillot Modern takes on classic brasseries are very à la mode in France and nowhere...
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PRALINÉ, À LA BRASSERIE DUBILLOT ET BRASSERIE BELLANGER Qui peut résister à du praliné 100%...
5 brasseries savoureuses et stylées où manger à Paris !
La Brasserie Dubillot Il est l’un des QG parisien des amateurs de bons gueuletons entre amis...
Ces Néo-Bistrots Qui Dépoussièrent L’œuf Mayo, La Saucisse Purée Et Le Pâté En Croûte De Nos Mémés
Les très (très) tendance néo-brasseries à tester sans délai. L'un des précurseurs de cette...
Quatre brasseries parisiennes où déguster des plats réconfortants cet hiver
Brasserie Dubillot La rue de Saint-Denis n’en finit plus d’attirer les adresses tendance. La...
PARIS : OÙ FÊTER LE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021 ?
Comme chaque année, le beaujolais nouveau est de sortie le 3e jeudi du mois de novembre. Alors que...
Beaujolais Nouveau 2021 : les meilleurs spots pour le célébrer cette année
A l’occasion de la cuvée 2021 du Beaujolais Nouveau le 18 novembre prochain, bars et...
LA BRASSERIE DUBILLOT FÊTE LE BEAUJOLAIS NOUVEAU 2021
La Brasserie Dubillot vous convie à célébrer l'arrivée du Beaujolais Nouveau 2021, le 18 novembre...
La Brasserie Dubillot, maxi bon et mini prix
Découverte de la brasserie Dubillot, dans le 2e arrondissement parisien. On se croirait dans un...
Retrouvez en images notre sélection de brunchs à Paris
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LA BRASSERIE DUBILLOT, UNE NÉO BRASSERIE EXEMPLAIRE À FRÉQUENTER SANS AUCUNE MODÉRATION.
A notre époque où beaucoup (trop ?) de restaurants joue la carte modeuse de la bistronomie…...
Cocktails de la Brasserie Dubillot
Étapes de préparation Versez tous les ingrédients sauf le tonic dans le verre rempli de glaçons et...
Nos plats préférés en octobre 2021
La saucisse purée de la Brasserie Dubillot Purée crémeuse (et sa quantité non négligeable de...
LA FRANCHOUILLARDE BRASSERIE DUBILLOT RÉGALE LE SENTIER
La Brasserie Dubillot, c'est la nouvelle brasserie franchouillarde signée Victor & Charly,...
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Du 100% fait maison, du vin à la ficelle, un décor joyeux, après la Brasserie Bellanger, Victor...
Les 10 tables de la rentrée
Publié par Figaroscope
La Brasserie Dubillot, le resto des bons vivants !
Si vous chérissez nos authentique plats franchouillards et que vous êtes amateurs d’ambiances...
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PENSER BISTROT CHEZ DUBILLOT Nouveau lieu haut en couleurs de la rue Saint-Denis, la brasserie...
Paris : les restaurants remarquables de la rentrée 2021
Ça se bouscule sur le trottoir. Après quelques faux départs et un été au ralenti, les restaurants...
On vous offre un dîner chez Brasserie Dubillot, la nouvelle brasserie la plus cool de la capitale
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Ouverture de la Brasserie Dubillot à Paris
L’art de vivre à la française. Après la Brasserie Bellanger, La Nouvelle Garde inaugure un nouveau...
Ouverture de la Brasserie Dubillot
Après la Brasserie Bellanger, La Nouvelle Garde inaugure un nouveau repaire de bons vivants, un...
Brasserie Dubillot à Paris 2
L’Art de vivre à la française 222 rue Saint-Denis, au beau milieu des ateliers de tissus qui...
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UNE BRASSERIE AUTHENTIQUE En plein cœur de Paris, dans le quartier du Sentier ouvrira...
LA FRANCHOUILLARDE BRASSERIE DUBILLOT S’INSTALLE DANS LE SENTIER
La Brasserie Dubillot, c'est la nouvelle brasserie franchouillarde signée Victor & Charly,...
Les 30 meilleures adresses de l’été à Paris
BRASSERIE DUBILLOT : LE REPAIRE BRANCHÉ DES VIANDARD·E·S Et de deux. Après l’énorme succès...
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Cet été, le Bonbon s’associe aux trottinettes en libre-service Tier pour te faire découvrir les...
Brasserie Dubillot, le restaurant parisien installé sur les vestiges d’un bordel
Située en plein cœur de Paris, entre les quartiers du Sentier et de Strasbourg-Saint-Denis, la...
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Cuisine péruvienne, poké bowls et recettes franchouillardes… Les restos à tester en mai
À TABLE ! - Si en mai, on fait ce qu'il nous plaît, c'est aussi dans les assiettes que ça se...
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Entre potes, en amoureux, avec le nouveau collègue, avec sa belle-mère, avec un inconnu. Toutes...
La Brasserie Bellanger dans le Elle Japan !
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Nouveau venu dans le registre des néo-brasseries, ce spot tendance installé près de la Gare...
5 bons plans pour un break ou city break sur Paname
Durant la saison estivale, la capitale offre aux habitants d’un jour et de toujours des bons plans...
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Puisque buller en terrasse est de nouveau possible, rendez-vous à la célèbre Brasserie...
La Brasserie Bellanger régale le 10e arrondissement
Une cuisine de bistrot, des produits bien sourcés, le tout à des prix plus qu’abordables : voilà...
Huit terrasses parisiennes où déconfiner sous le soleil
C’EST PEU DIRE QU’ELLES NOUS ONT MANQUÉ. CES TABLES OÙ L’ON AVAIT PRIS NOS HABITUDES, TISSÉ DES...
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S’il y a une chose que les Parisiens attendent, c’est bien la date fatidique du 2 juin. Sonneront...
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1. Brasserie Bellanger : le grand classique Envie d'un croque-monsieur classique mais réalisé à la...
10 of the best restaurants and cafes near Europe’s main railway stations
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La Brasserie Bellanger renouvelle son offre de cocktails
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Où fêter le beaujolais nouveau à Paris ce jeudi ?
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3 spots où fêter le Beaujolais Nouveau à Paris cette année
Le Beaujolais Nouveau se fête t’il encore à Paris ? La réponse est sans équivoque. Le Parisien...
Brasserie Bellanger – So Sixties
Depuis plus d’un an,Victor et charly s’attèlent à faire revivre le secteur de la brasserie typique...
4 adresses qui réinventent la brasserie à Paris
La brasserie, coeur vivant de la capitale avec son esprit convivial et ses petits plats...
Les restaurants à essayer à Paris pendant l’été
Croquées récemment par la rédaction, ces tables diverses et variées dressent le couvert en continu...
Six restaurants parisiens ouverts au mois d’août que vous allez enfin pouvoir tester
Passer l’été dans la capitale a au moins un avantage : pouvoir tester les adresses food les plus...
Paris : top des restaurants à moins de 20 €
Paris, la capitale de la mode mais aussi de la gastronomie. Ses caractéristiques sont introuvables...
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Pas encore de Nikki Beach en bord de Seine ? Pas de panique… Nous avons déniché les meilleures...
Le revival pimpant de la brasserie… Pas aussi low cost qu’on croit.
Pour qui ? Les handicapés de la cuisine ménagèrePlat culte ? Les frites maison, une fois, deux...
Entre copains : Brasserie Bellanger
Une jolie terrasse pas loin de la gare du Nord, des couleurs pétaradantes, de la végétation...
Le dimanche, on brunche !
Le dimanche, deux plats et un dessert sont proposés dans l'esprit brunch. Les oeufs Bénédicte (12...
Brasserie Bellanger, la nostalgie moderne
Grands espaces, grands volumes, belle déco, plats traditionnels et prix légers: les grandes...
Bellanger, brasserie à taille humaine
Du côté des Grands Boulevards, deux jeunes hommes participent de l’élan des brasseries et...
La brasserie Bellanger, un bon coup et des coûts bas
Quand deux jeunes entrepreneurs revisitent les codes de la brasserie parisienne, avec la promesse...
Le must des Brasseries Parisiennes qui valent le détour !
A la rédaction, on est adepte de nouvelles trouvailles culinaires. Néanmoins, la simplicité et le...
Brasserie Bellanger, coup de coeur
Voilà une table qui illustre à merveille le grand retour des brasseries à Paris, un temps oubliées...
Food : la recette du poulet-frites de la Brasserie Bellanger
À J+6, une recette de brasserie signée Thibault Darteyre qui devrait réconcilier tout le monde - à...
Brasserie Bellanger : un big mamma à la française
French do it better, tel est le credo de la Brasserie Bellanger, nouvelle table des faubourgs...
Confinement : 12 plats ultra-cool à se faire livrer à Paris
Le burger au poisson de la Brasserie Bellanger Grosse star de la vente à emporter à la mode...
Nos adresses où trouver les meilleurs jambon-beurre de Paris
Brasserie Bellanger, la bonne adresse à petit prix de l'est parisien. Au menu, des plats...
Les meilleurs sandwichs à commander pour le déjeuner à Paris
Les sandwichs de la Brasserie Bellanger Menée par Charly et Victor, deux passionnés...
Ces terrasses à Paris où l’on va se précipiter
Depuis le mardi 2 juin 2020, Paris a des airs de Libération avec la réouverture des cafés et...
Notre sélection d’adresses pour se régaler en terrasse à Paris et ses alentours
Depuis le 2 juin, dans toute la zone orange, les restaurants peuvent de nouveau accueillir leurs...
Brasserie Bellanger
140 rue du Faubourg Poissonnière, 75010 Paris
09 54 00 99 65
Du lundi au dimanche de 9h à 00h
Brasserie Dubillot
222 rue Saint-Denis, 75002 Paris
01 88 61 51 24
Du lundi au dimanche de 9h à 00h
Brasserie Martin
24 rue Saint-Ambroise, 75011 Paris
01 48 05 34 36
Du lundi au dimanche de 8h30 à 00h